Náš příběh
Sortiment
Akce
Vinotéky
Blog
Kontakty
E-shopPůvod
Země původu:
Vinařská oblast:
Vyrobeno pro:
Plněno v:
Vlastnosti
Alkohol:
Energetická hodnota na 100 ml:
Cukernatost:
Tuky na 100 ml:
Odrůda:
Sacharidy na 100 ml:
Ročník:
Bílkoviny na 100 ml:
Délka archivace:
Sůl na 100 ml:
Objem:
Alergeny:
Zatřídění:
Složení:
Rulandské bílé, známé také jako Pinot Blanc, patří do rodiny tzv. burgundských vín a jak už název napovídá, pochází z oblasti Burgundska. Za své zrození pravděpodobně vděčí přirozené mutaci odrůdy Rulandské šedé. Patří k dlouholetým stálicím ve výsadbách moravských vinic a svým pěstitelům nabízí oporu a stabilitu v potřebných výnosech. Dodnes slyším mého stařečka, jak vyzývá k ochutnání jeho „letošní“ burgundy. Mošt tohoto vína byl zachlazen na 12°C a fermentace probíhala 10 dní. Díky pečlivému zachlazení a mírné maceraci rmutu se podařilo v barvě dosáhnout přitažlivých, jemně zelenozlatavých tónů. Ve vůni pak úžasně ovocných tónů připomínajících dozrávající meruňky, které se naplno rozvíjejí i v chuti. Slabý zbytkový cukr jemně doplňuje decentní kyselinky, které tvoří harmonickou symfonii tohoto vína. Technologicky jemné provedení s důrazem na sladění ovocitých projevů ve vůni i chuti dává jasnou nápovědu, že se jedná o výjimečné víno.
Toto suché Rulandské bílé se výborně doplňuje s pečeným či grilovaným kuřecím nebo krůtím masem, jemnými rybami připravenými na másle a také s mořskými plody jako jsou krevety nebo mušle. Skvěle se hodí i k jemným polotvrdým sýrům typu Gouda či Ementál, sýrům Brie nebo Camembert a k drůbežím paštikám.
Bellvery
Rodinná firma Víno Bellvery vznikla v roce 2013 z lásky k vínu a hlavně k lidem, kteří mu dávají skutečný význam. Od začátku stavíme na vztazích s vinaři, zákazníky i mezi sebou. Díky úzké spolupráci s dodavateli jsme u zrodu každého ročníku, sledujeme hrozny od vinice až po finální chuť a vybíráme jen to, za čím můžeme stát s čistým svědomím. V našem světě mají lidé zásadní roli. Ti, kteří víno tvoří, ti, kteří ho posouvají dál a ti, kteří si ho nakonec s radostí otevřou. Právě tato síť poctivé práce, důvěry a sdíleného nadšení nás drží pohromadě a posouvá kupředu. Naší vizí je kvalita, radost a komunita. Především pak přinášet víno, které dělá radost a propojuje, aby Vám každý doušek připomněl, že dobré víno je hlavně o lidech, kteří se u něj potkávají.
Více o výrobci
Mohlo by se vám také líbit
